633332120指東北菜小雞燉蘑菇 。小雞燉蘑菇主食材是小雞和香菇 ， 加入老抽、鹽、料酒、生抽、白糖、蔥段、八角、干紅辣椒 ， 做成的一道地道東北菜 。
制作方法：
1、將雞洗凈 ， 剁成小塊 。
【633332120指什么東北菜】2、將干榛蘑用溫水泡30分鐘 ， 反復洗凈擠干水分 。
3、大火加熱炒鍋中的油 ， 放入仔雞塊翻炒 。
4、至雞肉變色放入蔥段 ， 蒜瓣 ， 干紅辣椒和八角一起爆炒出香味 。
5、調入調味料 ， 炒勻后加入能沒過所有固體食物的開水 。
6、湯汁沸騰后 ， 撇去浮沫 ， 放入榛蘑后再燉50分鐘 ， 湯汁收濃即可 。
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