娃娃菜其實看起來就是是微型白菜，這種菜的高度大約在20厘米，直徑大概有8-9厘米，凈重約為150g到200g，它的葉片大多數(shù)為黃綠色，頂端具有一定的褶皺，跟大白菜的菜心差不多 。娃娃菜的底部具有肥大的肉質(zhì)根，邊上也存在著很多并且發(fā)達(dá)的側(cè)根 。
娃娃菜，又被農(nóng)民伯伯稱為微型大白菜，它是從日本引進(jìn)的一款新品種小型蔬菜，近幾年來開始在國內(nèi)受到大多數(shù)人們的青睞 。
娃娃菜其實是一種袖珍型小株白菜，它其實是屬于十字花科然后是白菜亞種 。這種蔬菜一般生育期有45到55天，蔬菜植株高20厘米左右，直徑大概有8到9厘米，一個娃娃菜的重量就在150到200克 。生長的適宜溫度也就是5℃～25℃，如果低于5℃的話蔬菜就十分容易受到凍害，這就會使娃娃菜抱球松散或無法抱球 。
【娃娃菜長什么樣子】娃娃菜菜葉薄而甜嫩，味道十分鮮美，但是因為娃娃菜普遍的價格都要比大白菜貴一些，所以在市場上占有率并不是很高，所以物以稀為貴 。不過可以在很多大型超市都可以在蔬菜范圍內(nèi)看到娃娃菜，這樣就能夠滿足喜歡吃娃娃菜的人 。娃娃菜可以做很多菜，可以用來做水煮娃娃菜，也可以清炒和做涼菜 。
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