1、西紅柿洗凈切丁 ， 油菜葉切絲 ， 蔥、姜切片 。
2、將雞蛋打入碗中攪拌均勻 。面粉倒入碗中 ， 打入雞蛋攪拌成玉米粒大小的疙瘩 。
【疙瘩湯的做法 疙瘩湯怎么做】 3、熱鍋下油 ， 放入蔥、姜爆香 ， 放入西紅柿炒香 ， 加入清水 。再放鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉、生抽大火燒開 ， 放入疙瘩燒開 ， 加入油菜煮2分鐘即可 。
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