材料：草魚一尾、野山椒半小碗、麻椒半小碗、絲瓜一條、青紅椒各一個、姜片適量、蒜4瓣 。
做法步驟：
【絲瓜燒魚怎么做】1、草魚片下魚背上的肉，切成薄薄魚片，加入少許鹽、生抽、淀粉和1個雞蛋清碼勻，剩下的魚骨、魚頭切成小塊待用；
2、絲瓜去皮切滾刀塊、青紅椒切片，將野山椒切碎、和麻椒用干凈紗布包起，扎成小調(diào)味包；
3、鍋內(nèi)放油，下姜片、蒜瓣稍煸后，下魚骨、魚頭稍炒幾下、至魚肉發(fā)白時，倒入1碗水，將裝著山椒、花椒的調(diào)味包及絲瓜倒入；
4、湯燒開后 ， 轉小火、熬至湯色乳白時，下鹽、生抽調(diào)味，加入青紅椒片、將魚片下入用筷子滑散，待魚肉泛白加入胡椒粉，馬上關火；
5、盛碗的時候?qū)⒄{(diào)味包取出不要，撒上少許麻椒裝飾即可 。
推薦閱讀
- 芒果里面有蟲子是怎么回事，大櫻桃里面有蟲子是怎么回事
- 普通人怎么去香港工作，內(nèi)陸人怎么才能去香港工作,有什么要求呢
- 芝士片怎么加熱，芝士片用鍋怎么加熱
- 夏天蓮子粥怎么做好吃
- 露肩衣服怎么防止往上滑，如何防止一字肩的衣服往上滑？
- 絲瓜什么時候熟的
- 絲瓜食用禁忌都有哪些
- 起泡膠粘到衣服上怎么洗掉，起泡膠粘到衣服上怎么辦？
- 可樂打開后怎么存放好
- 下載完閃退怎么回事，軟件打開后閃退怎么回事