步驟1
準備食材：青椒6個、大蒜1瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺、鹽2勺 。
步驟2
青椒洗凈去籽 ， 切成2段 。
步驟3
大蒜切末備用 。
步驟4
在碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺 ， 來調(diào)醬汁 。
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步驟5
鍋中加入適量油 ， 放入青椒改小火煎制 ， 煎至兩面微焦后撈出 。
步驟6
鍋中加入適量油 ， 放入蒜末炒香 ， 放入青椒翻炒10秒倒入醬汁 。
步驟7
放入鹽2勺炒勻后即可出鍋 。
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