什錦海鮮燜飯的用料大米300g 哈蜊 適量青口貝適量鮮蝦適量魷魚1個蒜末適量洋蔥1個彩椒2個水適量檸檬1個植物油適量什錦海鮮燜飯的做法
步驟1：準(zhǔn)備食材和工具：大米300克、蛤蜊適量、青口貝適量、鮮蝦適量、魷魚1個、蒜末適量、洋蔥1個、彩椒2個、水適量、檸檬1個、植物油適量鵝媽媽鈦晶鍋
步驟2：大蒜用小旋風(fēng)打成蒜末 ， 洋蔥 ， 彩椒、肉腸切丁、海鮮洗凈 ， 魷魚放入鵝媽媽鈦晶鍋焯至7-8成熟撈出切成圈 ， 所有食材全部裝碗待用；
步驟3：檸檬切小段 ， 調(diào)一碗醬汁 ， 生抽15克 ， 蠔油15克、蒸魚豉油15克、糖2克 ， 攪拌均勻待用；
步驟4：鵝媽媽鈦晶鍋預(yù)熱 ， 倒入少許植物油 ， 放入蒜末、洋蔥丁煸炒出香味 ， 再放入彩椒和肉腸翻炒；
步驟5：倒入300克米 ， 倒入適量清水（以浸沒大米為準(zhǔn)） ， 蓋上鍋蓋燜煮 ， 中火煮15分鐘左右；
步驟6：開蓋 ， 依次放上青口、大蝦、蛤蜊、魷魚圈 ， 沿著鍋壁再倒上少許植物油 ， 防止后期粘鍋；最后蓋上鍋蓋煮10分鐘左右；
步驟7：最后放上檸檬片燜一小會 ， 撒上彩椒丁 ， 淋上醬汁 ， 豪華什錦海鮮飯就完成了；
步驟8：這是我吃過最好吃的海鮮燜飯 ， 沒有之一；
步驟9：喜歡西餐版的 ， 可以撒上適量的歐芹碎 ， 擠上少許檸檬汁 ， 拌勻就可以開吃了；
步驟10：色香味俱全 ， 口水有木有呢？
什錦海鮮燜飯的烹飪技巧【什錦海鮮燜飯的做法步驟】米飯軟糯可口 ， 又有海鮮的鮮味 ， 檸檬的香味 ， 一口下去 ， 任各種滋味在口腔里碰撞 ， 味蕾極大的滿足 ， 那滋味 ， 只有品嘗過的才能形容出來 ， 做法并不復(fù)雜 ， 趕快做起來 ， 保準(zhǔn)大人小孩都愛吃！
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