【在使用微波爐時可以使用金屬容器以及空載嗎】
在使用微波爐時不可以使用金屬容器以及空載，因為微波遇到金屬產品，會發生短路和反射，如果在金屬容器中加熱食物，容器中的食物溫度不會升高，并不能被加熱，還會損害微波爐 。微波是一種電磁波，由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成 。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內 。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來后對微波具有各個方向的反射，從而加熱食物 。
微波爐特性：
1、反射性：微波碰到金屬會被反射回來，故采用經特殊處理的鋼板制成內壁，根據微波爐內壁所引起的反射作用，使微波來回穿透食物，加強熱效率 。但爐內不得使用金屬容器，否則會影響加熱時間，甚至引起爐內放電打火 。
2、穿透性：微波對一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用，故為微波烹調用的最佳器皿 。
3、吸收性：各類食物可吸收微波，致使食物內的分子經過振蕩，摩擦而產生熱能 。但其對各種食物的滲透程度視其質與量的大小、厚薄等因素而有所不同 。
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