鐵氟龍是食品級(jí)的材料 。這種材料的產(chǎn)品通常統(tǒng)稱(chēng)作“不粘涂層”；是一種使用氟取代聚乙烯中所有氫原子的人工合成高分子材料 。這種材料具有抗酸抗堿、抗各種有機(jī)溶劑的特點(diǎn) ， 幾乎不溶于所有的溶劑 。同時(shí) ， 聚四氟乙烯具有耐高溫的特點(diǎn) ， 摩擦系數(shù)極低 。因此可作潤(rùn)滑作用 ， 亦成為不沾鍋和水管內(nèi)層的理想涂料 。
【鐵氟龍是食品級(jí)的材料嗎】聚四氟乙烯是1938年由化學(xué)家羅伊·普朗克特博士在杜邦位于美國(guó)新澤西州的Jackson實(shí)驗(yàn)室中意外發(fā)現(xiàn)：當(dāng)他嘗試制作新的氯氟碳化合物冷媒時(shí) ， 四氟乙烯在高壓儲(chǔ)存容器中聚合（容器內(nèi)壁的鐵成為聚合反應(yīng)的催化劑） 。
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