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吃什么東西補(bǔ)鐵（哪些食物補(bǔ)鐵效果好？）
日常生活中很多大人和孩子都會(huì)時(shí)不時(shí)的覺(jué)得自己虛弱無(wú)力，渾身沒(méi)勁，很多人都覺(jué)得這可能是低血糖了。
其實(shí)不是，有可能是你的身體貧血了。
如何初步判斷自己是否是缺鐵性貧血？
1、是否經(jīng)常感到軟弱無(wú)力、疲乏困倦；
2、皮膚、粘膜、指甲、口唇等顏色是否是蒼白或蒼黃；
3、嬰兒鞏膜是否發(fā)藍(lán)，頭發(fā)是否干枯、易落；
4、稍一運(yùn)動(dòng)是否就感到心悸、氣短；
5、是否經(jīng)常有頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、注意力不集中的時(shí)候；
6、是否嗜睡，且睡眠質(zhì)量不好；
7、是否食欲減退、食不知味，兒童是否有厭食、偏食，甚至異食癥；
8、對(duì)于生育期婦女來(lái)說(shuō)，經(jīng)期時(shí)間短，一般少于3天，量少、色淡。

補(bǔ)鐵食譜推薦
南瓜番茄紅豆瘦肉湯
材料：
南瓜480g，番茄250g，紅豆40g，陳皮3g，瘦肉320g，清水適量，鹽適量
步驟：
1，南瓜去皮和內(nèi)囊，洗干凈后切成厚片備用
2，番茄洗凈后切片
3，紅豆洗凈瀝干，陳皮洗凈后備用
4，瘦肉洗凈后焯水備用
5，砂鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入所有食材，燉煮是開(kāi)鍋，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮一個(gè)半小時(shí)，出鍋前加鹽調(diào)味即可

蒜片香蔥和牛串
材料：
蒜頭適量，青蔥適量，牛柳120g，鹽適量，橄欖油適量
步驟：
1，將蒜放入烤箱中，370-300℃，烘烤5-7分鐘
2，將青蔥切成小段，牛柳切成小粒撒上鹽揉搓均勻
3，用竹簽間隔串起牛肉、青蔥
4，平底鍋中倒入適量油，放入牛肉串煎熟，配烤蒜一起食用即可

牛肉炒越南龍豆
材料：
牛肉100g，龍豆200g，橄欖油適量，蒜蓉適量，青椒絲適量，洋蔥絲適量，鹽適量，糖適量
步驟：
1，牛肉切片，龍豆切段，焯水備用
2，鍋底鍋燒熱，倒入油和蒜蓉翻炒，再下入牛肉片、龍豆，洋蔥絲和青椒絲
3，翻炒至食材成熟后加入鹽和糖調(diào)味即可

滑蛋海鮮豆腐
材料：
蝦肉20g，魚(yú)肉20g，鮮貝20個(gè)，高湯200g，豆腐一盒，雞蛋1個(gè)，鹽適量，糖適量，淀粉水適量
步驟：
1，所有的海鮮切粒，焯水備用
2，鍋中倒入高湯，煮開(kāi)后加入豆腐粒
3，放入海鮮粒，糖，鹽和雞蛋，燉煮至食材成熟，出鍋前淋入水淀粉即可

熘肝尖
材料：
豬肝250g，胡蘿卜1根，青椒1個(gè)，干木耳3朵，姜6片，大蔥3段，干辣椒3個(gè)，醬油30ml，鹽5g，白糖5g，料酒30ml、水淀粉20ml
步驟：
【哪些食物補(bǔ)鐵效果好？吃什么東西補(bǔ)鐵】1，豬肝洗凈切片，加入料酒，鹽，水淀粉攪拌均勻，淋油拌勻后靜置30分鐘
2，胡蘿卜，請(qǐng)教，木耳，切片備用
3，炒鍋燒熱倒入食用油，放入豬肝滑散，變色后撈出
4，另起一鍋加入油，放入干辣椒，蔥姜，木耳，胡蘿卜翻炒出香味
5，倒入豬肝，加入鹽，糖，料酒，醬油翻炒上色
6，出鍋前放入青椒片，翻炒至青椒段生即可