蘋果是人們最常吃的水果之一 ， 大部分人都會削皮再吃 ， 以免進食了蘋果表皮的人工果蠟 。 但是蘋果削皮或榨汁后 ， 都會失去很多重要營養(yǎng) ， 而且由于蘋果皮有助防癌 ， 故此連果肉一起吃效果更好！蘋果表面會產(chǎn)生天然果蠟 ， 防止水分散失 ， 但為了防止變質(zhì)、許多商販還會在蘋果外皮涂上人工果蠟 。 下面跟隨去了解一下吧！
有研究分析指出 ， 蘋果皮對前列腺癌和乳癌有正面作用 。 癌細胞會關(guān)閉身體的一種自然防御機制 ， 而蘋果皮能夠再度啟動抑制癌癥的蛋白質(zhì)maspin 。 另外 ， 蘋果皮含有三萜類合物 ， 具有顯著的抗癌功效 ， 特別是針對肝癌、腸癌和乳癌 。 一般認為 ， 蘋果的果皮和果肉一起食用 ， 能起共同作用 ， 抑制常見疾病 ， 包括心臟病、 肺癌、氣喘、肥胖、失智癥等 。
蘋果含有豐富植化素、維他命、纖維和大量抗氧化物質(zhì) 。 只要吃一個蘋果 ， 就能滿足10%以上的每日所需維他命C和膳食纖維 。 纖維能夠提供飽足感、減少吃太多的可能性 ， 防止體重上升；維他命C則能預(yù)防自由基造成的損害 。 另外 ， 腸道細菌也會利用蘋果中的主要膳食纖維─果膠 ， 制造化合物保護腸道細胞 。
蘋果帶皮吃的作用
1、蘋果皮中膳食纖維最多 ， 一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4、4克 。 而削皮后 ， 蘋果肉中的膳食纖維僅為2、1克 。
2、蘋果皮中維生素最多 ， 中等個頭蘋果的皮中含8、4毫克維生素C和98國際單位（IU）的維生素A.削皮之后 ， 蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6、4毫克和61國際單位 。
3、蘋果連皮吃保護肺臟 ， 美國《健康》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn) ， 蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素 ， 該物質(zhì)可保護肺臟不受污染物侵害 。 每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能 。
4、蘋果連皮吃保護記憶力 。 一項早期研究還發(fā)現(xiàn) ， 蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默?。ɡ夏臧V呆癥）等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷 ， 因而有助于保護記憶力 。
5、蘋果皮具有防癌功效 ， 美國《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志刊登康奈爾大學(xué)食品科學(xué)專家劉瑞海教授及其同事完成的一項研究發(fā)現(xiàn) ， 蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效 。 研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物 ， 這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細胞生長 ， 也可殺死癌細胞 。
6、每天吃一個帶皮蘋果有助減肥 ， 蘋果為高纖維、低熱量食品 ， 經(jīng)常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少 ， 有助于減肥 。
蘋果的美容功效
1、美白皮膚 ， 蘋果中含有大量的維生素C ， 常吃蘋果 ， 可幫助消除皮膚雀斑、黑斑 ， 保持皮膚細嫩紅潤 。
2、美白牙齒 ， 蘋果含豐富纖維素 ， 其中的細纖維可以清除牙齒間的污垢 ， 讓你有足夠自信的笑容 。
推薦閱讀
- 吃對醬油可降低人體膽固醇
- 蘋果x怎么進入dfu模式 蘋果x怎樣進入dfu模式
- 蘋果手機的日歷不見了從哪里弄出來
- 南瓜包子餡怎么做好吃
- 蘋果手機丟了怎么找回照片
- 蘋果手機丟失模式怎樣解除
- 蘋果手機克隆在哪
- 蘋果家人共享如何關(guān)閉
- 蘋果原裝充電線保修 蘋果數(shù)據(jù)線保修多久
- 蘋果其他系統(tǒng)數(shù)據(jù)怎么刪除