【陽(yáng)春特色小吃 陽(yáng)春小吃都有什么】 陽(yáng)春特色小吃有崗美毛蟹、陽(yáng)春芋頭糕、陽(yáng)春豆糠糍、春砂仁鯽魚(yú)湯、仁面果、陽(yáng)江炒米餅、春灣香芋、陽(yáng)春青瓜咸、八甲荬菜、姜蔥炒蟹、春灣板栗、崗美臘鴨、春砂排骨 。
崗美毛蟹
在崗美鎮(zhèn)的漠陽(yáng)江盛產(chǎn)毛蟹，每年這里有兩個(gè)蟹季，就是“六月黃”和“九月團(tuán)臍十月尖”，崗美毛蟹的外殼比較剪堅(jiān)硬，掌節(jié)和指節(jié)基部的內(nèi)外面密生絨毛，所以被稱為“毛蟹”，毛蟹的肉質(zhì)鮮嫩，可灸吃，又可烹吃，鮮甜可口，是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻拿朗?。
陽(yáng)春芋頭糕
陽(yáng)春芋頭糕是陽(yáng)江特色糕點(diǎn)，也是陽(yáng)春特色小吃之一，主要是用芋頭和粳米粉作為材料制作而成，，可以加入不同的配料，比如蝦仁、豬肉等，在蒸芋頭糕之前，將豬肉和蝦仁分別炒香，再放芋頭一起炒，炒香后將配料和粳米粉和水?dāng)嚢璩蓾{，蒸熟后撒一些白芝麻和蔥花 。
陽(yáng)春豆糠糍
陽(yáng)春豆糠糍是陽(yáng)春最有名的糕點(diǎn)之一，最有名的就是翠英街孔家的“豆糠糍” 。在過(guò)去，老一輩稱花生為“地豆”，他家做的豆糠糍選料好，用優(yōu)質(zhì)糯米做成，皮薄餡多，個(gè)頭大，地豆炒香之后拌入果皮粒、香蔥碎，然后用糯米皮包好，撒上炒米粉，芳香可口 。
春砂仁鯽魚(yú)湯
春砂仁鯽魚(yú)湯是一道營(yíng)養(yǎng)健康的食物，主要用到了鯽魚(yú)、砂仁等材料，鯽魚(yú)有醒脾開(kāi)胃、利濁止嘔的功效，而砂仁也能消食開(kāi)胃、溫胃止嘔，這道春砂仁鯽魚(yú)湯保留了鯽魚(yú)的本味，清爽可口，鮮香撲鼻，是陽(yáng)春特色小吃之一 。
推薦閱讀
- 清流特色小吃 清流小吃都有什么
- 臨泉特色小吃 臨泉小吃都有什么
- 雅安特色小吃 雅安小吃都有什么
- 龍泉特色小吃 龍泉的特色小吃有什么
- 海城特色小吃 海城的特色小吃有什么
- 貴港特色小吃 貴港的特色小吃有什么
- 本溪特色小吃 本溪的特色小吃有什么
- 貴州有什么特色水果 貴州的特色水果有什么
- 福建文化特色
- 彭州特色小吃 彭州的特色小吃有什么