豬蹄有強(qiáng)壯骨骼、催乳、美容養(yǎng)顏之功效，經(jīng)常吃豬蹄皮膚就會變得很好，但是很多朋友不知道豬蹄怎么燉又爛又好吃，一起來看看吧 。
豬蹄冷水下鍋煮 。
【怎么燉豬蹄又爛又好吃】加入姜片和料酒 。
煮開后除去浮沫 。
豬蹄撈出備用 。
起鍋燒熱香油 。
加入冰糖 。
炒制糖色 。
加入豬蹄 。
加入適量的料酒 。
加入蔥、姜 。
加入適量老抽 。
加入一點(diǎn)湯 。
放入桂皮燜1小時左右 。
放入適量的鹽、雞精調(diào)味，收汁即可 。
營養(yǎng)美味的燉豬蹄就做好了 。
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