【哪些屬于碳水化合物食物】1、谷物：水稻、小麥、玉米、燕麥、高粱等 。
2、糖類：蜂蜜、糖果、紅糖、白糖等 。
3、薯類：番薯、馬鈴薯等 。
4、豆類：綠豆、扁豆、豌豆等 。
5、水果：西瓜、香蕉、甜瓜、葡萄、蘋果等 。
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物 ?？捎猛ㄊ紺x（H2O）y來(lái)表示 。由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物 。它可以為人體提供熱能 。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無(wú)效碳水化合物 。糖類化合物是一切生物體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源 。它不僅是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且有些還具有特殊的生理活性 。
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