【蓮藕肉餅的做法】

秋天的蓮藕是非常養(yǎng)人的,能夠有清熱潤燥,防止皮膚衰老等,營養(yǎng)價(jià)值比較高 。還有一句話叫做:“男不離韭女不離藕”,女性朋友多吃蓮藕,越吃越年輕哦 。秋冬季節(jié),蓮藕就是個(gè)寶,常吃身體好,今天我特意買了一節(jié)蓮藕,煎成餅,家人都搶著吃 。蓮藕的做法很多,今天教大家做蓮藕肉餅,蓮藕絞成碎末,搭配豬肉煎成餅,味道很香,口感松松軟軟的,吃起來不油膩,還有蓮藕的清香味 。這個(gè)做法家人很喜歡吃,大家秋冬季節(jié)要多吃蓮藕,可以試試這樣做哦 。
將豬肉清洗干凈攪成肉末,加淀粉、蠔油、生抽、蔥姜末和鹽攪拌均勻
然后將蓮藕去皮切塊,放料理機(jī)中攪碎,加入肉末中攪拌均勻,往一個(gè)方向攪拌上勁 。
起鍋燒油,將蓮藕肉泥揉成圓球,然后壓扁,下鍋煎,煎至兩面金黃就可以出鍋了
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