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扁桃仁是杏仁嗎


扁桃仁是杏仁嗎


扁桃仁不是杏仁,區(qū)別如下:
【扁桃仁是杏仁嗎】1、科屬不同:扁桃仁是薔薇科桃屬的扁桃亞屬植物,杏仁是薔薇科的杏屬植物 。
2、產(chǎn)地不同:生產(chǎn)杏仁的杏樹主要產(chǎn)自暖溫帶地區(qū);而生產(chǎn)扁桃仁的扁桃抗寒、耐旱、耐瘠薄、適應(yīng)性強(qiáng),俗稱巴旦杏、巴旦木,在我國新疆有一定規(guī)模的種植 。
3、外觀不同:杏核表面光滑,邊緣有溝紋,外殼為堅硬的木質(zhì);而扁桃核較為粗糙,有明顯的蜂巢狀孔紋,呈長圓錐形,其仁皮為黃色,粒形較大 。扁桃仁偏長橢圓形,杏仁偏心形 。杏仁的核殼較硬,短而胖,開口少;而扁桃仁的核殼薄,開口率高 。

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