海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常高的 ， 一般情況下我們家吃的也不是很多 。
【海參的制作方法】海參兩只 ， 一定要泡發(fā)好哦 。具體步驟：我每次泡8只 ， 一定要無(wú)油無(wú)堿性的干凈容器 。注入純凈水沒(méi)過(guò)海參 ， 量可以多些 ， 入冰箱冷藏室泡發(fā)48小時(shí) ， 中間間隔24小時(shí)要換水一次 。
泡好后用刀把海參切成片 。
所有調(diào)料（芝麻油先不放 ， 等到出鍋的時(shí)候再淋上）放在鍋里燒熱 。
翻炒幾分鐘后加入海參 ， 接著翻炒 。
1分鐘后關(guān)火 ， 然后加上芝麻油味道更棒 ， 喜歡蔥花的可以放些蔥花 ， 攪拌幾下就可以裝盤(pán)了 。
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