番石榴自身可以釋放出乙烯， 沒熟的番石榴可以放入保鮮袋或干凈的塑料袋中， 封好口， 減少乙烯的流失， 放3~5天后， 番石榴即可自然催熟 。 原產(chǎn)南美洲 。 中國華南各地栽培， 常見有逸為野生種， 北達四川西南部的安寧河谷， 生于荒地或低丘陵上；果供食用；葉含揮發(fā)油及鞣質(zhì)等， 供藥用， 有止痢、止血、健胃等功效；葉經(jīng)煮沸去掉鞣質(zhì)， 曬干作茶葉用， 味甘， 有清熱作用 。
【番石榴怎么催熟】番石榴（學名：Psidium guajava Linn.）桃金娘科喬木， 高達13米；樹皮平滑， 灰色， 片狀剝落；嫩枝有棱， 被毛 。 葉片革質(zhì)， 長圓形至橢圓形， 先端急尖或者鈍， 基部近圓形， 上面稍粗糙， 下面有毛， 側(cè)脈常下陷， 網(wǎng)脈明顯；葉柄長5毫米 。 花單生或者2-3朵排成聚傘花序；萼管鐘形， 有毛， 萼帽不規(guī)則裂開；花瓣白色；雄蕊長6-9毫米；子房下位， 與萼合生， 花柱與雄蕊同長 。 漿果球形、卵圓形或梨形， 頂端有宿存萼片， 果肉白色及黃色， 胎座肥大， 肉質(zhì)， 淡紅色；種子多數(shù) 。
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