定西的特色小吃有哈局、多食合、油炸糕、手抓肉、定西釀皮子、隴西臘肉、岷縣粉魚、懶疙瘩、雞湯凍凍、隴西錢肉、臨洮干甜醅、定西漿水面 。
【定西有哪些特色小吃 甘肅定西特產(chǎn)】1、定西釀皮子
定西釀皮子是甘肅定西的傳統(tǒng)特色小吃 ， 選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料 ， 采用傳統(tǒng)的制作方法制成釀皮 ， 食用的時候配上涼粉絲、面筋 ， 調(diào)上辣椒油、浸過草果的香醋、蒜汁等調(diào)料 ， 吃起來酸辣清涼 ， 軟韌筋柔 ， 清爽可口 ， 營養(yǎng)豐富 。
2、岷縣粉魚
岷縣粉魚是甘肅定西的傳統(tǒng)特色小吃 ， 有著悠久的歷史 ， 早在清光緒年間 ， 岷縣縣城大南門一帶就有人經(jīng)營 。用大豆淀粉溶水 ， 倒入開水鍋中煮成糊狀 ， 用漏勺滴珠 ， 浸入冷水 ， 呈小魚狀 。然后撈出放入涼水中浸泡 ， 再用開水煮沸 ， 食用的時候可以加上蒜苗絲、鮮醋、油潑辣子等調(diào)料 ， 吃起來十分美味 。
3、隴西錢肉
隴西錢肉是甘肅定西的傳統(tǒng)特色小吃 ， 有著悠久的歷史 ， 在隋朝時期就已經(jīng)非常出名了 ， 還被列為朝廷貢品 。其制作工藝十分精細 ， 選用健壯公驢的驢鞭為主要原料 ， 采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成 ， 所制作出來的隴西金錢肉色澤紅潤 ， 晶瑩透亮 ， 富有膠質(zhì)彈性、柔嫩、香醇、余味悠長 。
推薦閱讀
- 澄海有哪些特色小吃 廣東澄海特產(chǎn)
- 臨沂特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
- 大門正對著房門有什么影響 房門對著大門有什么影響
- 常州夏至吃餛飩什么意思
- 張家口境內(nèi)的長城有哪些
- 有哪些趣味的親子游戲適合室內(nèi)玩
- 與八仙有關(guān)的歇后語
- 阿瑪尼405有香味嗎
- 中西方文化的差異主要表現(xiàn)在哪些方面
- 打新股會虧錢嗎