食品營養(yǎng)與健康（食物，營養(yǎng)與身體的關系？）
文/莫比富momo
【1】
食物，食物中的營養(yǎng)，營養(yǎng)與身體健康，與一個人的健康狀態(tài)，各種疾病能否康復，是息息相關，一環(huán)扣一環(huán)的 。多數(shù)人對食物熟悉，因為我們從小到大，每天都需要從外界攝取食物（生物能量），這是生命本能驅動 。而對營養(yǎng)的認知，卻是模糊的，不熟悉的，表面的，似懂非懂的 。
我們攝取食物的目的，就是為了獲得食物中對人體有用的營養(yǎng)物質與能量 。通過消化系統(tǒng)的消化分解，將食物拆分成各種各樣的小分子營養(yǎng)物質，有用的通過小腸粘膜上皮吸收進去，沒用的進入大腸形成糞便排出去 。
吸收進去的那一部分營養(yǎng)物質，可被分為以下幾種營養(yǎng)素：蛋白質；
脂肪；
碳水化合物；
維生素；
礦物質；
另外加上水與膳食纖維 。
我們吃食物的目的，主要就是為了獲得以上七大營養(yǎng)物質 。不可或缺，生命才能維持，才能健康 。
【2】
多數(shù)人吃食物習慣性的就是為了吃飽，就是為了弄好吃 。吃飽，好吃為標準，吃飽好吃就行 。而還沒有上升到如何吃好，吃到有營養(yǎng)，吃到身體需要的營養(yǎng)物質 。多數(shù)人沒有意識到，而忽略了食物中能給人體帶來什么樣的營養(yǎng)物質 。多數(shù)的情況下，偏食，挑食，吃的食物種類很少，質量不好，吃來吃去固定就吃那幾類食物 。
這樣的結果，往往吃了太多身體多余的，沒有用的，食物進去 。造成身體營養(yǎng)多的更多，少得更少 。日積月累，慢慢造成身體營養(yǎng)不良，營養(yǎng)缺乏 。
食物的種類，數(shù)量，質量，就決定了供給身體營養(yǎng)的數(shù)量，質量 。而營養(yǎng)的數(shù)量質量，就決定了生命的質量，身體的健康強壯程度 。
營養(yǎng)是真正關乎到一個人的體力，精力，活力，思維，反應，及身體健康的程度，疾病康復的程度，衰老的程度 。
我們要對營養(yǎng)健康要有清晰的認知 。
【食物，營養(yǎng)與身體的關系？ 食品營養(yǎng)與健康】
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