自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
材料：柚子：500克（連皮帶瓤）， 白糖：100克， 蜂蜜：250克， 玻璃瓶 。
制作：
1、把瓶子用水煮沸5分鐘消毒待用 。 將柚子用65攝氏度的熱水洗凈 。
2、把柚子在溫水中浸泡5分鐘， 這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈， 同時也是利用水溫， 讓柚子皮的毛孔張開 。
3、5分鐘后， 把柚子用干凈的毛巾吸去水分， 然后剝開， 注意要分三部分 。 首先是柚子皮， 然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤， 最后是柚子肉 。 將皮切成大約四五厘米長， 寬度約0.1-0.2厘米， 就像平時我們切的土豆絲一樣， 白瓤也如法炮制， 切好后放在旁邊待用 。 再將柚子肉剝出來， 不要皮和核， 將肉放進一個大的容器內(nèi)， 用勺或者其他器具進行“壓榨”， 有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎 。
4、處理完后將切絲待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌 。 攪拌好后， 放入鍋中熬煮20分鐘左右， 放入柚子皮， 再煮5分鐘就出鍋了 。
【自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶】5、將熬好的柚子茶放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中， 密封后放在冰箱內(nèi)， 冷卻后就可以食用了， 不過放得時間越久味道越好 。
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