【黃桃為什么是硬的】
黃桃硬的原因是黃桃的品種不同或者未成熟 。有的黃桃因?yàn)槠贩N原因，果實(shí)本來(lái)就是硬的；有的黃桃是軟果，處于硬果狀態(tài)說(shuō)明果實(shí)未成熟 。黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名 。黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素 。由于黃桃極不耐儲(chǔ)藏，除加工成罐頭外，出口較為困難 。冷凍黃桃的加工成本較低，國(guó)外市場(chǎng)用途廣泛（可根據(jù)市場(chǎng)需求重新加工成罐頭、桃汁、桃醬，也可直接用于甜點(diǎn)或冰點(diǎn)）因此倍受外商的歡迎 。
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