彩色蔬菜串
材料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個(gè) ， 排骨湯1碗 ， 蔥、姜、鹽各少許 。 牙簽或者塑料簽2個(gè) 。
做法：1、將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈 ， 切成小塊 。
2、把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮 ， 加熱后 ， 倒入蔬菜煮熟 。
3、把蔬菜撈起入盤 。
4、用簽子將蔬菜按色彩串上 ， 放入盤中 ， 蘸醬油吃或者直接吃均可 。
由于牙簽或者塑料簽的頂端比較尖 ， 孩子在進(jìn)食時(shí)家長應(yīng)注意看管 ， 或者用其它手段給孩子吃 。
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