【糖尿病能吃什么水果】不是說糖尿病人就不能吃水果 ， 而是 ， 要科學的來吃!如果血糖值較高 ， 空腹血糖高于140mg/dl ， 或者短期內血糖快速升高狀況較頻繁的情況下 ， 建議都要暫停食用水果 。 如果血糖值控制得不錯 ， 空腹時低于140mg/dl ， 倒是可以有選擇性的來吃一些水果 。 家里有糖尿病人 ， 曾經專門花時間精力研究過這個問題 ， 以下 ， 分享一點我的小經驗 。
想知道到底哪些水果可以吃哪些不能吃 ， 首選我們要來認識一個詞：GI 。 GI的全稱是Glycemic Index ， 也就是升糖指數 ， 它是反映進食后食物導致血糖升高程度的一個指標 。 根據GI值的不同 ， 通常大家會把食物分三個大類 。 GI值大于75的 ， 是高升糖食物 ， 這類食物中的葡萄糖食用后會迅速進入血液中 ， 從而容易導致高血糖產生 。 GI值小于55的是低升糖食物 ， 它們食用后在腸道中停留的時間會稍長 ， 引發(fā)的血糖反應較小 ， 有效避免血糖值的大幅度波動 。 而位于75-55中間的屬中升糖食物 。
對于血糖控得不錯的糖尿病人來說 ， 想吃水果的話 ， 選擇低GI的水果基本上都是可以的 。 比方說 ， 像蘋果、櫻桃、橙和獼猴桃之類 ， 它們果酸含量高 ， 維C豐富 ， 還有較多的維生素 ， 礦物質 ， 口感好 ， 最重要的是升糖指數低 。
再比如 ， 柚子 。 除了好吃外 ， 柚子中還含有胰島素成分 ， 能保護心血管 ， 還有降低血糖的作用 。
再比方說 ， 圣女果和黃瓜(這兩樣有的地方算蔬菜有的地方算水果) 。 它們的含糖量和升糖指數都較低 ， 是糖尿病人可以放心食用的水果 。
但是 ， 注意不管是哪種水果 ， 不管GI值有多低 ， 每天每次都要控制食用量 ， 每天食用水果最好低于150克 ， 然后就是要分兩到三次來吃 。 同時 ， 如果當天水果吃得較多 ， 要隨之相應的減少主食攝入 。 再一個 ， 就是食用水果的時間 ， 不要飯前飯中飯后吃水果 ， 而是在兩餐之間 。 比方說上午10點左右 ， 下午3-4點這個時間段 。
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