狗有一種天生的認路本領，當它出去的時候，總是一邊走，一邊往路上撒一點尿，決不一次把尿撒完，這是為什么呢？原來它是給自己往回走做記號呢！狗有一個特別靈的鼻子，不管走出多遠，也不管是白天還是黑夜，它只要聞著自己撒過的尿味，就能夠準確地找到家啦 。
狗的嗅覺主要表現在兩方面,一是對氣味的敏感程度,二是辨別氣味的能力 。它的嗅覺靈敏度據各畜之首.對酸性物質的靈敏度要高出人類幾萬倍.狗的嗅覺感受器官叫做嗅粘膜,位于鼻腔上部,表面有許多皺褶,其面積約為人類的四倍,嗅粘膜內的嗅細胞是真正的嗅覺感受器,大約有2億多個,是人類的40倍 。
狗辨別氣味的能力相當強,可在諸多氣味中嗅出特定的味道,它發現氣味的能力是人類的100萬甚至1000萬倍,分辨氣味的能力超過人的1000倍.警犬能辨別10萬種以上的不同氣味,它根據嗅覺信息識別主人,鑒定同類性別,發情狀態,母仔識別,辨別路途,方位等 。狗在認識和辨別事物時,先嗅幾遍才作決定 。如遇陌生人總要圍著他轉來轉去嗅其味道.有時不免讓人毛骨悚然.而它根據街角的味道就可知道在什么時候,誰從哪里來,到哪里去 。人們就利用它這一本領來為人類服務 。
狗的嗅覺靈敏為人人所知，嗅覺靈敏能發揮所長，因為狗的嗅覺神經密布在鼻粘膜上，所占面積為人的4倍，對氣味的敏感度高于人類40倍以上 。有人說犬可辨別20000多種不同的味道，這絕不夸張 。正因為它有靈敏的嗅覺能力，才能鑒定同類的性別，發情狀態，親子識別，辨別路途、方位及食物、獵物等也都可以做到 。
人們利用它嗅覺靈敏的絕對優勢，培養了軍犬、警犬進行刑偵、緝毒、搜爆和救援工作，作了大量人類無法作到的工作 。經過特殊訓練的狗，像警犬、軍犬、獵犬、牧犬等等，還可用于偵緝和傳遞各種信息 。因為狗的聽覺、嗅覺特別靈敏，據測量，人的嗅覺細胞一般只有500萬個，而狗的竟可達到兩億兩千個，分辨大約2萬種不同的氣味 。
狗有2.2億個嗅覺細胞，是人類的250倍，能分辨出大約200萬種物質發出的不同濃度氣味 。狗狗會因味道的種類而有所差別 。
狗的鼻腔有很多摺襞、嗅覺神經纖維、雅各布孫氏管、口腔有羅耶奈爾氏管等，將味道傳到嗅球通知大腦 。在記憶力方面，狗對于曾經和它有過親密相處的人，似乎永不會忘記他的聲音，同時自己住過的地方也能記得 。但也有人認為狗是靠它的感官靈敏性，來識別熟人的聲音和認識地方的 。狗喜歡嗅聞任何東西 。嗅聞領地記號，新的食物、毒物、糞便、尿液等等 。狗在外出漫游時，我們常?？吹剿粩嗟匦”慊蚨紫麓蟊?，把它的糞便布撒路途 。而它就是依靠這些“臭跡標志”行走的 。狗喜歡追捕生物 。如追捕和殺死小動物 。追逐兔、貓、羊等，甚至追咬人類，人利用狗的這種特性，讓它驅趕羊群、牛群和保護人類自己 。
【狗能認多遠的路】狗有一種天生的認路本領，當它出去的時候，總是一邊走，一邊往路上撒一點尿，決不一次把尿撒完，這是為什么呢？原來它是給自己往回走做記號呢！狗有一個特別靈的鼻子，不管走出多遠，也不管是白天還是黑夜，它只要聞著自己撒過的尿味，就能夠準確地找到家啦 。
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