【苦瓜有什么功效與作用】苦瓜， 日常生活中常見的一種蔬菜， 是炎熱夏天很適合吃的蔬菜之一， 不過很多人不喜歡它的苦， 那么， 苦瓜有什么功效與作用?新鮮苦瓜可以降血脂/降血糖/減肥嗎?接下來， 大家就和小編一起來看看吧 。
苦瓜
苦瓜， 葫蘆科苦瓜屬植物， 一年生攀援草本， 多分枝， 有細(xì)柔毛， 卷須不分枝， 果味甘苦， 主作蔬菜， 也可糖漬， 功能主治：清暑滌熱、明目、解毒， 向來被人們視為難得的食療佳蔬 。
苦瓜的功效與作用
降血脂：首先苦瓜含有大量的維生素和纖維素， 可以抑制人體內(nèi)血糖的增生， 有效減少由于血糖過高引起的不良癥狀出現(xiàn)， 其次苦瓜含有一定微量元素， 不僅能夠協(xié)調(diào)人體日?；顒?， 也可以促進(jìn)人體新陳代謝速度的加快， 對于血糖高的患者能起到一定的降血糖作用， 還可以幫助人體預(yù)防某些不良心血管疾病的出現(xiàn) 。
降血糖：苦瓜蛋白、苦瓜皂苷和苦瓜多糖是苦瓜的抗菌活性成分， 苦瓜素(RPA)則是一種極具生物活性的成分， 又叫“高能清脂素”、“脂肪殺手”， 其提取物可以促進(jìn)肝糖原合成、減少肝糖原分解、調(diào)節(jié)機(jī)體糖代謝， 從而起到改善糖耐量和降低血糖的作用 。
減肥作用：苦瓜由于熱量和脂肪含量都很低， 加上又含有苦瓜皂苷、多種氨基酸、豐富的維生素C及礦物質(zhì)， 因此食用后可促進(jìn)身體血液循環(huán)， 加快人體新陳代謝， 起到燃燒脂肪的作用， 從而防止脂肪在體內(nèi)堆積， 達(dá)到減肥目的 。
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