酸辣粉熱量（一碗酸辣粉的熱量是多少）
應(yīng)該很多人都喜歡吃酸辣粉 ， 小編也不例外 ?？诟泻?nbsp;， 而且味道非常鮮美 ， 近幾年 ， 酸辣粉也越來越受大眾的喜歡 ， 對(duì)于酸辣粉的熱量的討論也變多了 。那么酸辣粉的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?酸辣粉的做法又是怎么樣的呢?
一碗酸辣粉的熱量
酸辣粉的熱量有多少呢?這里小編以100克可食部計(jì)算 ， 每100克酸辣粉中含熱量190大卡 ， 其單位熱量適中 。每100克酸辣粉的熱量大約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持身體健康每天所需要攝入總熱量的8% 。從上面的數(shù)據(jù)看酸辣粉熱量是比較高的 。
其實(shí)大家不必?fù)?dān)心 ， 小編在這里告訴大家 ， 由于酸辣粉中的粉條是采用食物淀粉加工制作而成的 ， 食用以后會(huì)讓人產(chǎn)生飽腹感 ， 從而減少對(duì)其他食物的攝入量 ， 因此可以起到減肥的作用 。所以減肥美女們吃酸辣粉是不會(huì)長胖的 。吃酸辣粉不僅可以滿足你的食欲 ， 還可以起到減肥瘦身的作用 。
酸辣粉是一種純天然綠色食品 ， 其主粉是由紅苕 ， 紅薯 ， 豌豆粉按照最佳比例調(diào)和加工 ， 然后用傳統(tǒng)手工漏制而成 。酸辣粉以物美價(jià)廉 ， 口味獨(dú)特的特點(diǎn)在全國各的銷售是非?；鸨?。酸辣粉是一個(gè)深受廣大消費(fèi)者喜愛的特色小吃之一 ， 特別是對(duì)年輕人 ， 那簡(jiǎn)直是瘋狂之極呀 。每次出去逛街我都會(huì)買一份酸辣粉來吃 。有時(shí)候還會(huì)打包一份帶回家再吃 。酸辣粉泡一會(huì)兒 ， 味道會(huì)更好哦 ， 這是我的個(gè)人愛 ， 僅供大家參考 。
大家都知道紅薯的熱量是非常低的 ， 而且食用以后會(huì)讓你有飽腹的感覺 ， 它無論是用作主食還是副食 ， 都是一種很好的減肥食品 。紅薯的熱量低 ， 把加工的粉后熱量也高到哪里去 。100可酸辣粉中含熱量之所以有190大卡 ， 這是因?yàn)樗崂狈壑械挠捅容^多 ， 因此將它的熱量給提高了 。
【一碗酸辣粉的熱量是多少 酸辣粉熱量】如果實(shí)在是擔(dān)心它的熱量高 ， 吃了會(huì)發(fā)胖 。你在買酸辣粉的時(shí)候 ， 叫賣家少給你放點(diǎn)油在里面 ， 這樣可以將酸辣粉的熱量降低一點(diǎn)點(diǎn) 。生活中有很多人會(huì)認(rèn)為紅薯粉甜甜的 ， 就認(rèn)定它的含糖量非常高 ， 其實(shí)這種想法是不對(duì)的 ， 紅薯粉恰好相反具有減肥的功效 。因此大家可以放心的食用 。
酸辣粉的做法
菜譜簡(jiǎn)介
熟芡為紅薯淀粉先用清水調(diào)散 ， 再用沸水沖入 ， 攪成稀糊狀 ， 俗成“打熟芡” 。
材料
紅苕粉510克 。白礬3克、大豆15克、芽菜20克、芹菜15克、香菜10克、牛肉(瘦)25克 。醋25克、辣椒油15克、醬油5克、味精1克 。
做法
1、將明礬研成細(xì)粉 ， 加水100克攪勻制成明礬水 。
2、熟芡糊倒入盆內(nèi) ， 加入紅薯淀粉、清水2000克、明礬水揉成軟硬適度的粉團(tuán)待用 。
3、用一大鋁瓢將其用工具插成出黃豆般大小的孔 。
4、將粉團(tuán)裝水瓢內(nèi) ， 用手掌拍粉團(tuán)使之成線條漏入開水鍋內(nèi)燙熟 。
5、再挑入涼水內(nèi)漂涼即成“水粉” 。
6、芽菜、香菜分別洗凈切末 。
7、牛肉切末 。
8、醋、紅油辣椒、醬油、味精、芽菜放入湯碗中 ， 注入原湯 。
9、將水粉入鍋中燙制后挑入碗內(nèi) ， 撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆、牛肉沫即可 。
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