豬爪燒湯怎么做好吃
豬爪燒湯做法：
1、準備材料：豬蹄１個、黃豆１大把、花生十幾顆、黃酒１大勺、生抽１小勺、丁香５個、蔥姜適量、八角１個 。
2、豬蹄洗干凈后冷水下鍋 ， 煮十來分鐘去血沫 。
3、黃豆提前幾個小時泡發 。
4、高壓鍋里面加入花生、黃豆、八角、３片姜片、５個丁香 ， 一個小蔥結 ， 倒入一碗量的黃酒、一點生抽 。
5、將豬蹄放進去并加水沒過豬蹄 。
6、高壓鍋上壓 ， 煮四十分鐘后?；鸾荻昼?。
7、出鍋裝盤即可 。
豬蹄湯怎么做好吃 家常做法？主料：豬腳150g、蓮子80g、輔料姜片適量、料酒適量、鹽適量、水適量、味精適量 。
做法：
1、買來豬腳洗凈剁塊 ， 放到冷水里先浸泡一會兒 。新鮮蓮子去皮去蓮子心（也有人不去蓮子心的） 。
【豬爪燒湯怎么做好吃，豬蹄湯怎么做好吃 家常做法？】2、把豬腳放到熱水里煮5分鐘去血沫 。撈出用清水反復沖干凈 。瀝干 。
豬腳蓮子湯的做法步驟
3、豬腳放進煲鍋 ， 注放足量水 ， 置大火上燒開 ， 再次撈去浮沫 ， 倒料酒 ， 下姜片 ， 轉小火煲2個半小時 。
4、下洗凈的新鮮蓮子 ， 和豬腳一起煮 ， 加鹽調味 ， 再煮40分鐘左右 。
5、煮至湯發白 ， 關火即可 。（蓮子若去衣 ， 湯會牛奶般白 。）
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