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香菜如何保鮮存放

小知識


香菜如何保鮮存放


1、冰箱冷凍：將香菜洗凈晾干，摘掉黃、爛葉子，剪去部分根部，用保鮮膜密封包裹，放入冰箱冷凍保存 。
2、廚房紙保存：將廚房紙打濕，包裹住香菜的根部，最后密封保存，保存時間為半個月左右 。
3、玻璃瓶保存：剪去香菜部分根部，放入裝有少量清水玻璃瓶中，再將一個干凈的塑料袋套上，把香菜以及瓶口蓋住固定，然后放入冰箱冷藏，定期換水 。這樣香菜可以存放兩周左右 。
【香菜如何保鮮存放】芫荽，別名胡荽、香菜、香荽 。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物 。是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用 。原產地為地中海沿岸及中亞地區，中國大部分地區都有種植 。

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