做披薩要高筋面粉、黃油、番茄醬、洋蔥、臘腸、奶酪、肉丁、蔬菜丁、披薩醬、芝士等材料 。
【做披薩要哪些材料】1、披薩醬：披薩醬由于口味很基礎，不突出任何特殊風味，使用范圍更廣，比如可以在做紅燒牛腩的時候當成調味加入使用 。
2、番茄醬：以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成 。成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風味 。
3、芝士：芝士一般指奶酪，是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富 。
4、肉醬：指醬狀的肉，碎肉做成的糊狀食品 。今亦以碎肉與醬拌炒者為肉醬 。
5、洋蔥：洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物 。鱗莖粗大，近球狀 。內皮肥厚，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹 。
比薩：比薩，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、意大利餡餅，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎 。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成 。奶酪通常用馬蘇里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪或蒙特瑞杰克干酪、馬蘇里拉奶酪等 。使用的主要比薩餅制作技術為意大利手拋比薩餅制作技術 。在餅底的成型過程中有手拋餅底的工藝 。
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