海底撈不是自助餐 。海底撈不是自助火鍋 ， 是提供菜單供顧客選擇的 ， 菜品是一份裝 ， 有的菜品也可以點半份 ， 根據需要選擇即可 。海底火鍋店的核心業務不是餐飲 ， 而是服務 。在將員工的主觀能動性發揮到極致的情況下 ， “海底撈特色”日益豐富 。
【海底撈是不是自助餐】品牌介紹：
海底撈 ， 全稱海底撈國際控股有限公司 ， 成立于1994年四川省簡陽市 ， 是一家以經營川味火鍋為主 ， 融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店 ， 創始人為張勇 。海底撈始終堅持綠色 ， 無公害 ， 一次性的選料和底料原則 ， 嚴把原料關 ， 配料關 ， 十三年來歷經市場和顧客的檢驗 ， 成功的打造出信譽度高 ， 頗具四川火鍋特色 ， 融匯巴蜀餐飲文化蜀地 ， 蜀風濃郁的優質火鍋品牌 。
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