燕窩要泡多久根據燕窩品種而定 。通常洞燕需要浸泡6至12小時；血燕需要浸泡12至24小時；白燕需要浸泡4至6小時；燕絲需要浸泡2個小時；燕條需要浸泡6小時；燕餅需要浸泡4至6小時 。泡燕窩需要控制時間，泡燕窩的時間太長不僅會導致燕窩的口感下降也會導致燕窩變質 。
燕窩：
【燕窩一般要泡多久】燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴 。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為屋燕、洞燕兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色 。燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域，我國南海諸島居多 。
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