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鴨肉煲湯放什么材料比較好

2026-03-13 小知識(shí)

鴨肉煲湯可以放酸蘿卜、山藥、筍干、冬瓜、蓮藕等食材。
【鴨肉煲湯放什么材料比較好】比如蘿卜鴨肉湯：
1、將蘿卜去皮切成小塊。
2、鴨肉斬小段后先用冷水煮開(kāi) ，去掉血沫。
3、砂鍋中先放入適量姜片，將清水煮開(kāi) 。再放入鴨肉，水沸后轉(zhuǎn)中火。煲20分鐘左右。
4、15分鐘的時(shí)候，放入適量泡軟的枸杞，再煮5分鐘。
5、根據(jù)口味，放入適量食鹽即可。