炒雞翅怎么做好吃
1、用刀把雞翅砍成兩半 ， 將鮮姜切薄片 ， 青紅辣椒去籽切塊 ， 大蒜切片 。
【炒雞翅怎么做好吃，炒雞翅要怎么做好吃？】2、鍋中倒油 ， 將雞翅和姜片同入鍋中翻炒 ， 直到炒到雞翅皮表面有微微焦 ， 雞翅鼓脹脹 。
3、放入鹽、生抽、蠔油調味調色 ， 翻炒均勻后將青紅辣椒塊和蒜片倒入鍋中 ， 混合均勻即可出鍋 。
炒雞翅要怎么做好吃？喜歡吃可樂雞翅的姐妹 ， 有口福了
接下來 ， 來分享一下具體做法 ， 都可以來學學 。
雞翅洗凈 ， 用刀在雞翅兩面各劃傷兩刀 ， 我是在有皮的那邊劃了兩刀平行線 ， 在另一面劃的交叉線 。放置一會兒 ， 把水分和出來的血水吸干
鍋燒熱 ， 放3-4勺底油 ， 蒜瓣拍扁 ， 放入鍋內煸炒出香味 。
小火 ， 將雞翅入鍋煎一會 ， 2-3分鐘即可 ， 這時候可能會濺油 ， 要當心
加入1湯匙生抽 ， 大火翻炒下
加入可樂 。沒過雞翅即可 。
大火燒開 ， 去掉浮沫 。
轉中火 ， 燉制20分鐘左右 。以湯汁收干為準
湯汁收干后 ， 大火翻炒幾下出鍋 。
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