面花的做法
用料：中筋面粉300克、清水150克、酵母3克、紅棗適量 。
1、用溫水化開酵母，再與中筋面粉和清水一起揉成面團，放在溫暖地方進行發(fā)酵 。
2、大棗清洗干凈，面團發(fā)酵體積為原來的2倍大 。
【面花的做法，陜西面花的做法步驟圖，陜西面花怎么做好吃？】3、將面團拿出來反復揉搓成光滑的面團，然后取一塊將其揉搓成細長條，粗細如手指頭一般 。
4、將長條擺成回形狀，在每個轉彎處放一顆大棗，第一層一共放10顆大棗 。
5、再用手從中間緊緊將長面條捏在一起，擺在籠屜布上 。
6、再取一塊面團揉搓成比第一條稍細一些的長條，擺出回形狀，長寬度比第一條短一些，轉彎位置放上大棗，一共放8顆，再用手將其中間部捏緊，此為第二層，將其擺放在第一層上 。
7、如此第三層放5顆紅棗，最后再搓一個細條包住一顆大棗，放在最上面 。
8、將棗花饃放入烤箱關上門醒發(fā)20分鐘，選擇純蒸功能，時間設定為17分鐘 。
陜西面花的做法步驟圖，陜西面花怎么做好吃？原材料：
五花肉、面粉、生抽、老抽、鹽、雞精、姜蔥、冰糖 。
1、把各種原材料準備好；
2、肉提前泡8小時，如果沒時間也可以不用泡；
3、料包：桂皮一段、八角兩個、丁香兩個、草果兩個、白芷一片、花椒十幾粒、茴香十幾粒，香砂兩個、香葉三片、豆蔻兩個，雜一點好；
4、老鹵湯，如果沒有，可以用生抽、蠔油、老抽、五香粉、鹽和雞精煮水代替；
5、鍋中下入肉，老鹵湯，生抽老抽開水燒開；
6、打去浮沫；
7、下料包；
8、蔥姜冰糖；
9、一次性加足鹽的量，這個得咸一些；
10、煮沸5分鐘后加入浸泡好的豬肉，蓋上鍋蓋，先用中火煮30分鐘，再用小火慢燉5小時 。
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