有一次一個(gè)病人向我咨詢怕熱的問(wèn)題 。他長(zhǎng)得又高又壯，胃口非常好，一看就是體質(zhì)實(shí)熱的類型 。他說(shuō)自己唯一的問(wèn)題就是太怕熱，即使是冬天，在室內(nèi)也只穿短袖襯衫，夏天更是熱得難受，稍微一動(dòng)就滿頭大汗，恨不得隨時(shí)洗涼水澡 。
他看電視里的中醫(yī)講堂介紹說(shuō)，愛(ài)出汗是氣虛的表現(xiàn)，就問(wèn)我，他是不是氣虛 。我告訴他，他怕熱、出汗不是因?yàn)轶w虛，而是三焦被熱氣充斥，不得不排汗向外散熱的表現(xiàn) 。他不解地問(wèn)我三焦是什么 。
我說(shuō)，三焦是人體內(nèi)運(yùn)輸物資的通道，管理著人上、中、下三部分的代謝，所以叫三焦 。這個(gè)病人的上、中、下三部分都彌漫著熱氣，像蒸鍋下面燃著大火一樣，自然三焦的津液都被大火蒸成了汗 。
人體不能沒(méi)有火，火是推動(dòng)各項(xiàng)生理機(jī)能的動(dòng)力，但又不能讓火太大，火太大了就不是能源之火，而成了致病性質(zhì)的火 。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)陰陽(yáng)應(yīng)象大論篇》說(shuō)道：“壯火散氣，少火生氣 ?！币馑际?，很壯很旺盛的火會(huì)使氣耗散，只有小小的火才能使氣生成，變化為推動(dòng)各項(xiàng)生理機(jī)能的動(dòng)力 。
三焦的“焦”字，下面的四點(diǎn)水本意是小火，而上半部分是小鳥(niǎo)的意思 。這個(gè)字可以簡(jiǎn)單地理解為：要吃烤小鳥(niǎo)，只有用小火慢烤才能烤得金黃焦嫩，如果火太旺就一下子烤煳了 ?！斑@只美味的小鳥(niǎo)”就是我們?nèi)沟纳頇C(jī)能，只有用小小的火溫暖三焦才能使它的生理機(jī)能發(fā)揮出來(lái)，如果火太大，三焦就被火熱充斥，生理機(jī)能就會(huì)失常 。
比如說(shuō)，本來(lái)體質(zhì)壯實(shí)的人，氣血都很足，身體里的火比較旺，但是如果火旺過(guò)頭了，就會(huì)像上面那位病人一樣，非常怕熱，愛(ài)出汗，一到夏天就熱得難受，這時(shí)的火不是正常的熱量，而是需要清除的異常熱量 。
我認(rèn)識(shí)的一對(duì)夫婦，兩人體質(zhì)都很壯實(shí)，長(zhǎng)得又高又壯，而且怕熱、愛(ài)出汗 。他們的小女兒才 3歲就比同齡小兒壯，個(gè)頭和體重都超標(biāo)，而且跟父母一樣怕熱、愛(ài)出汗 。這樣的小兒本來(lái)應(yīng)該很健康吧？可是就因?yàn)轶w內(nèi)的火太旺，她反而容易感冒，而且一感冒就咳嗽、嗓子痛，乃至扁桃體腫大 。
這就是因?yàn)槿沟幕馃崽?，造成三焦不通暢，身體的正氣被消耗了，抵御外界邪氣的能力就變差，所以容易感冒 。
另外，不正常的飲食習(xí)慣也會(huì)造成三焦火盛 。如果吃過(guò)多肉類、油炸食品、甜點(diǎn)心、麻辣火鍋等，人就會(huì)容易上火 。隨著交通的便利，南北交流的增加，麻辣旋風(fēng)刮遍了大江南北，全國(guó)各地?zé)o不流行麻辣風(fēng)味的菜肴，從水煮魚(yú)到麻辣香鍋，從辣子雞丁到香辣牛蛙……
麻辣菜肴豐富了人們的飲食文化，滿足了人們的饕餮之欲，也造就了一群三焦火旺的人 。有不少人有這樣的經(jīng)歷，吃完麻辣香鍋或水煮魚(yú)之后，就覺(jué)得嗓子干、疼，胃里火燒火燎，大便秘結(jié)或排便時(shí)肛門熱辣辣地疼 。這就是上、中、下三焦燥熱的表現(xiàn) ?？墒羌幢氵@樣也不能阻止一幫老饕們對(duì)麻辣菜肴的熱愛(ài) 。
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