皮蛋去殼切成四瓣擺入盤中，生抽、香醋、蔥花、姜末、蒜末和香油調(diào)成料汁，最后將料汁淋在皮蛋上，美味的涼拌皮蛋就完成了 。
涼拌皮蛋的制作方法
準(zhǔn)備食材：皮蛋、蔥、姜、蒜、香醋、香油、生抽 。
1、蔥切蔥花，姜切末，蒜切末備用 。
2、皮蛋去殼切成四瓣擺入盤中 。
3、生抽、香醋、蔥花、姜末、蒜末和香油調(diào)成料汁 。
【涼拌皮蛋的做法】
4、最后將料汁淋在皮蛋上，美味的涼拌皮蛋就做好了 。
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