食用油因制作的原材料不同所以重量也不同 。1.8升花生油重3.3到3.4斤、一升大豆油重3.4-3.45斤、一升玉米油重3.33到3.45斤 。食用油也稱為食油，是指在制作食品過(guò)程中使用的動(dòng)物或者植物油脂 。常溫下為液態(tài) 。由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見(jiàn)的食用油多為植物油脂 。
【1.8升食用油是多少斤】菜籽油簡(jiǎn)稱“菜油”，主要取自甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子（含油22%-49%，平均40%） 。含蛋白質(zhì)21%-27%，磷脂約1% 。這些品種的菜籽產(chǎn)于中國(guó)、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波蘭、德國(guó)、智利、法國(guó)及加拿大 。在歐洲，菜油來(lái)源是冬播的甘藍(lán)型油菜 。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要來(lái)源是夏播的白菜型油菜 。
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