荸薺寄生蟲馬蹄是蛋白質(zhì)類,不可能有寄生蟲.1、荸薺,又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨,屬單子葉莎草科,為多年生宿根性草本植物,扁圓形,上面尖,表面光滑有光澤,紫紅色或者黑褐色,生長在池沼中,地上的深綠色莖叢生,地下的球莖可供食用.2、因它形如馬蹄,人們也稱它馬蹄.其外表像栗子、不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結(jié)果,所以又有“地栗”之稱.3、荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大眾喜愛的時令之品.
因為馬蹄生于水田池沼之中,被多種有害有毒的生物或化學物質(zhì)污染,如生吃它就很易感染姜片蟲病.(有些藕和菱角也寄生著姜片蟲,也很容易引起姜片蟲病.姜片蟲寄生在人體小腸內(nèi).) 所以喜歡生食的人一定要注意對荸薺的清洗,生吃時要用自來水沖洗干凈,去皮,放在開水中燙一下再吃.最好是不要生吃了吧.
荸薺是水生植物,主要生長在長江以南的池塘中,前些年池塘中水質(zhì)較好,近年水質(zhì)有所下降. 本身水塘中就存在姜片蟲、寄生于釘螺殼的血吸蟲及其它病菌微生物,寄生蟲有的如血吸蟲一旦進入人體即可存活數(shù)年數(shù)十年,造成腹部水臌、貧血、肝臟病變,有的寄生蟲還可以隨血液流動鉆進眼內(nèi)生長發(fā)育,造成失明等嚴重后果. 所以在食用東西時盡最大可能講衛(wèi)生,加工熟食,多蒸煮一會兒,以免造成不應(yīng)有的后果.
荸薺削皮還有寄生蟲嗎如果表皮有寄生蟲卵,在撥的時候也容易沾到里面,最好薄皮然后用開水煮.全面殺死蟲卵最放心
一個就不要擔心了,帶皮生吃是不好的.你這個是煮熟的,寄生蟲肯定是死翹翹了,而且你刷了很干凈,又煮了15分鐘,不需要擔心.但是其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質(zhì),所以盡量不要帶皮吃.
當然可以.荸薺生吃多年,我沒有看到過寄生蟲
吃荸薺感染寄生蟲幾率一個就不要擔心了,帶皮生吃是不好的.你這個是煮熟的,寄生蟲肯定是死翹翹了,而且你刷了很干凈,又煮了15分鐘,不需要擔心.但是其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質(zhì),所以盡量不要帶皮吃.
生食馬蹄確實有可能感染上布氏姜片蟲,如果進入腸道會引起腹痛、腹瀉、消化不良、營養(yǎng)不良等癥狀.但是因生食馬蹄而感染寄生蟲畢竟是小概念事件.可以服用阿苯達唑(腸蟲清),也可以繼續(xù)觀察.
因為馬蹄生于水田池沼之中,被多種有害有毒的生物或化學物質(zhì)污染,如生吃它就很易感染姜片蟲病.(有些藕和菱角也寄生著姜片蟲,也很容易引起姜片蟲病.姜片蟲寄生在人體小腸內(nèi).) 所以喜歡生食的人一定要注意對荸薺的清洗,生吃時要用自來水沖洗干凈,去皮,放在開水中燙一下再吃.最好是不要生吃了吧.
吃荸薺寄生蟲危害荸薺不宜生吃,因為荸薺生長在泥中,外皮和內(nèi)部都有可能附著著較多的細菌和寄生蟲,所以一定要洗凈煮透后方可食用,而且煮熟的荸薺更甜.荸薺屬于生冷食物,對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合.
荸薺皮,荸薺生于水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同時還含有寄生蟲.生吃荸薺皮,會引發(fā)腹瀉、嘔吐等不適癥狀.此外,需要提醒大家,荸薺皮中含淀粉較多,糖尿病患者應(yīng)慎食.荸薺本身營養(yǎng)價值很大,自古有“地下雪梨”之美譽,北方人則視之為“江南人參”.但是,荸薺皮千萬不要吃,因為荸薺生于水田中,因為生物蓄積作用,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同時還可能含有寄生蟲.要是你食用了它的皮,那么就很有可能把它里面所夾雜的病菌還有一些有寄生蟲吃到肚子當中,輕則會引起腹瀉,重則會導致疾病,甚至引發(fā)癌癥.建議吃荸薺要煮熟吃,并且最好去皮吃哦.
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