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烤箱烤紅薯竅門

小知識

將挑選好的紅薯放入鹽水里清洗 ， 瀝干水分之后需要在紅薯表面刷一層食用油 ， 這個烤紅薯的竅門就是刷油 ， 因為刷油能防止紅薯流失水分 。把烤箱預熱之后就能放入紅薯 ， 加熱至200℃左右并等待20分鐘之后取出 ， 這樣烤紅薯就做好了 。
1、浸泡

烤箱烤紅薯竅門


挑選一些瘦長的紅薯 ， 這是因為瘦長的紅薯更容易烤熟 ， 而且受熱也會更加均勻 ， 挑完之后要把紅薯放入鹽水里浸泡一下 。
2、刷油
烤箱烤紅薯竅門


用鹽水清洗紅薯之后 ， 瀝干水分就可以在紅薯表面刷一層食用油 ， 這個烤紅薯的竅門是刷油之后能防止紅薯水分流失 。
3、預熱【烤箱烤紅薯竅門】
烤箱烤紅薯竅門


用錫紙在烤盤上鋪設一層 ， 然后把準備好的紅薯依次放在烤盤上 ， 同時打開烤箱之后開至180℃并預熱10～15分鐘 。
4、烤制
烤箱烤紅薯竅門


把烤箱預熱好了之后 ， 放入紅薯并加熱至200℃左右 ， 同時烘烤20分鐘的時間就可以取出紅薯 ， 這樣吃紅薯也更加香甜 。

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