喝紅酒的好處和壞處（長期飲酒對男性性功能影響）
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酗酒有害，是人人皆知的 。那么，適量和少量飲酒，就有益健康嗎?
筆者依據最新的研究成果，重點同各位談談廣受人們喜愛的葡萄酒 。本文約4000字，務請好飲者閱畢，因為關注點在后面 。
酒，這一尤物伴隨人類有數千年歷史 。酒能怡情，能豐富人的精神生活，從古至今，很多人視飲酒為一種享受 。在我國，飲酒對人的身體有益的宣揚，大致始于上世紀初啤酒和葡萄酒陸續在國內設廠生產之時 。
酒有利健康的說法，現今主要集中體現于葡萄酒，如說飲葡萄酒能降低心臟病的發生幾率 。有根有據，很為一些人信服 。
一.葡萄酒能保護心臟嗎飲葡萄酒有保護人體心臟的作用，在我國這一說法源大致源于20年前有關地中海飲食的報導 。說地中海周邊地區居民的心血管病發生率低于其他地區，原因就是居民有飲葡萄酒的習俗，還說，葡萄酒中含有一種名白藜蘆醇的對健康有益的成分，它有抗氧化作用，除能防止心腦血管硬化外，還有抗腫瘤和抗衰老等功能
地中海式飲食是世界衛生組織肯定的最健康的飲食方式 。葡萄酒被看作地中海飲食的一個組成因素 。調查確實發現，法國人心臟病的發生率比北歐諸國與美國低50%左右，有人研究后認為，理由即是葡萄酒含有一種名為白藜蘆醇的抗氧化物質 。
白藜蘆醇是確實是近年來發現的有較強的抗氧化活性的物質，有防止血栓形成、減少動脈硬化發生風險的作用 。從而一些酒的研究者得出了這樣的結論：天天飲葡萄酒能降低居民冠心病發生率 。
法國人盡管心臟病的發生率比北歐和美國低50%左右 。但有一個事實是，法囯人的肝病發生率卻明顯高于很多國家 。
專家們對此普遍的看法是長期飲用的葡萄酒的緣故也 。因為葡萄酒中酒精對肝臟的損害作用是肯定無疑的，是有充分的流行病學調查依據的 。相比之下，而從白藜蘆醇的功能推論葡萄酒有保護心臟等方面的作用，證據的可靠性卻欠不足 。
因此，比較葡萄酒中酒精和白藜蘆醇同時存在的利弊，就耐人尋味了 。減少冠心病的發病風險的方法很多，獲得白藜蘆醇的途徑也非只葡萄酒 。所以，以飲葡萄酒能降低冠心病發生風險，連系到酒精的多種毒害作用，專家們便認為不可提倡 。而且，近年來在醫學界卻有越來越多的研究提出，飲葡萄酒無益于預防冠心病 。
然而，請大家注意，現在葡萄酒能保護心臟的說法卻在社會上仍在流行，特別是在我國 。
二.葡萄酒對健康有益的說法不斷遭受質疑白藜蘆醇是近年來發現的有較強的抗氧化活性的物質 。據報導，美國科學家確實在體外實驗中發現，用白藜蘆醇處理的癌細胞在凋亡過程中能自行破壞，體現了抗氧化作用 。有人即由此認為，由于葡萄酒中含有白藜蘆醇，葡萄酒也就有抗氧化作用，因此，推論說喝葡萄酒還能降低癌癥的發生風險 。
但是，科學上從來不能把體外試驗結果與臨床效果等同看待，所以，這一推理是不能不成立的 。事實上，任何一種酒都可以檢測出某些有益的成分，但其量都很微少，眾所周知，任何一種物質如果達不到一定的量，就不能發揮作用，葡萄酒中的白藜蘆醇即是如此 。英國《新科學家》雜志發表的一篇文章便證實了這點 。文章說，用高劑量的白黎蘆醇喂飼的魚，壽命能延長60%，然而，將其劑量按體重折合成人，則相當于人要喝75瓶葡萄酒 。顯然，這是作不到的，而且，將魚試驗的結果推及到人，同樣，也不科學 。
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