起鍋燒油放入切好的姜、蒜炒出香味后，放入藕片翻炒1分鐘左右，再放入適量豆瓣醬和水大火持續(xù)翻炒10分 。最后倒入生抽、糖、鹽、老抽翻炒片刻，放入香菜翻炒均勻，一份美味的清炒藕片就完成了 。
清炒藕片的制作方法
準(zhǔn)備材料：藕、糖、鹽、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣醬、香菜、油 。
1、藕洗凈切片，香菜切末，生姜切絲，蒜掰成瓣備用 。
2、起鍋燒油，油熱后放入切好的姜、蒜炒出香味，再放入藕片翻炒1分鐘左右 。
3、炒好后放入適量豆瓣醬和水，調(diào)至大火持續(xù)翻炒10分鐘左右 。
【蓮藕怎么做好吃】4、之后倒入生抽、糖、鹽、老抽翻炒片刻后，放入香菜翻炒，一份美味的清炒藕片就做好了 。
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