起鍋燒油后 ， 把打散的雞蛋放入鍋內炒熟并用盤子盛出備用 。另起鍋放油后 ， 把切好的黃瓜、胡蘿卜和火腿腸丁倒入并翻炒 ， 胡蘿卜丁炒軟后 ， 把雞精和攪拌好的米飯、炒熟的雞蛋翻炒幾次 ， 美味的醬油炒飯就制作好了 。
醬油炒飯做法及步驟
準備食材：米飯、老抽、細香蔥、黃瓜、雞蛋、雞精、植物油、胡蘿卜、火腿腸 。
1、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切丁 ， 雞蛋打散 ， 米飯加入少量老抽攪拌均勻 。
【醬油炒飯的做法】2、起鍋放少量油加熱后 ， 倒入雞蛋炒散 ， 再用盤子盛出備用 。
3、另起鍋放油、把黃瓜、胡蘿卜、火腿腸丁翻炒 ， 直至胡蘿卜丁變軟 。
4、把攪拌好的米飯倒入鍋內翻炒均勻 ， 加入雞精 ， 將炒好的雞蛋倒入鍋內 ， 翻炒幾次即可出鍋 ， 這時撒上一點香蔥 ， 色香味俱全的醬油炒飯就做好了 。
