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當歸什么味道，土當歸怎么吃,美味又健康的

云知道當歸

土當歸的藥效和作用
土當歸的藥效很強，常用于治療風熱感冒，或風熱咳嗽引起的癥狀，一般痰多發黃發黏的患者服用土當歸對癥 。
土當歸怎么吃好?
【當歸什么味道，土當歸怎么吃,美味又健康的】土當歸主要的藥效來自于根，但是莖葉雖然藥效不多，卻是做菜的好材料，所以一般都是根做藥材用，莖葉做菜用 。
土當歸一般的做法就是燉湯，像燉豬骨的時候，直接放一點土當歸就可以了 。
另外炒菜的時候也是，放一點土當歸莖葉提提味，要知道很多中藥材的莖葉炒菜的時候放入一些，味道都不錯的 。
土當歸怎么泡水喝
很多藥材都可以泡水飲用，土當歸也可以，將土當歸的葉子采下來以后曬干，需要用到的時候用熱水沖泡即可 。
其實大家都知道對于這個土當歸大家也是非常的熟悉的，那么大家在吃的時候一定要多做，也可以根據我們的身體的體質去選擇一些適合自己的方式，大家可以去炒著吃，或者是在平時的時候可以用它來泡水喝，都是可以保護自己身體健康的 。
當歸生姜羊肉湯
當歸15克、生姜15克、羊肉200克 。將生姜切片、羊肉切小塊、當歸切薄片，三味同放鍋內加清水適量煮湯，待羊肉熟爛后再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調味，飲湯食肉 。此方有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效，可用于治療產后血虛腹疼、頭暈目眩、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食欲不振等一系列婦科疾病 。
當歸黃湯
當歸15克、黃花20克、瘦肉150克 。先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內加清水適量煮湯，食肉飲湯 。當歸養血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養血，此方適用于產后或病后血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食欲不振、月經不調等癥 。
當歸首烏雞肉湯
當歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克 。將雞肉洗凈切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生姜、蔥花、食鹽、味精調味，飲湯食肉 。雞肉補氣血 。首烏養肝腎補血、當歸養血和血，枸杞補肝腎、明目 。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能，適用于肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等癥的補養和治療 。
歸芪鴿肉湯
當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克 。將鴿去毛及內臟，洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯 。本方有益氣血、補虛損之功效，適用于病后或產后身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經官能癥和更年期綜合癥等癥狀 。
歸參豬心湯
豬心1個、當歸15克、黨參20克(或人參10克) 。將黨參、當歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可飲食 。本方有益氣、養血、補血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等癥 。
歸芍延壽酒
當歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、干姜30克 。將上述藥物切成粗末入瓦壇中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可飲用，每日1~2次，每次15~30毫升 。此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風濕的作用；適用于肝腎不足、脾胃不和風濕痹陰經絡所致的身體虛弱、腰膝無力、食少腹脹、胸悶不舒、惡心哎吐、筋骨疼痛、婦女月經不調及痛經、陽痿、遺精、早泄及性功能低下等癥 。

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