酸菜湯的做法:
食材:酸菜一斤半、粉絲適量、料酒兩勺、八角兩個、排骨二斤、蔥姜末各一勺、花椒粒七個
酸菜湯的步驟:
1、排骨洗凈血水涼水下鍋 , 放入蔥姜末、料酒、八角和花椒粒,開鍋轉(zhuǎn)小火煮約半小時;
2、放入切好的酸菜絲,用小火煮至一小時;
3、放入粉絲和鹽 , 繼續(xù)用小火煮;
【酸菜湯怎么做】4、待粉絲煮軟后即可出鍋、裝盤 。
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