1、將酸蘿卜切塊，然后將蒜瓣搗碎備用；
2、熱鍋涼油，然后放入蒜瓣和小米椒煸香；
3、放入酸蘿卜塊，然后放入生抽、料酒、鹽和糖翻炒；
4、翻炒片刻后加入蛋皮，繼續(xù)進(jìn)行翻炒，直至炒勻即可；
【酸蘿卜蛋皮怎么做】5、出鍋后可根據(jù)個(gè)人口味加調(diào)味品，裝盤(pán)食用即可 。
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