1、將大蒜攪成蒜泥；
2、去掉四季豆兩端干枯的部分，切成合適的長度 ， 并用清水洗凈；
3、在鍋中加入香油，并用火預(yù)熱；
4、放入四季豆；
5、用小火翻炒，把四季豆炸成金黃；
【蒜香四季豆的做法】6、放入蒜泥與干辣椒；
7、放少許鹽，魚鼓油 ， 雞精，炒勻，出鍋即可；
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