筍殼魚湯的好處：益氣補(bǔ)虛、養(yǎng)顏美膚 。
筍殼魚湯做法：
材料：筍殼魚500克、香菜適量、豆腐100克、姜適量、鹽適量 。
步驟：
1、洗凈宰好的筍殼魚 ， 瀝干水分 。
2、香菜洗凈切段 。
3、拍裂一小塊姜，熱鍋 ， 用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油 ， 待油六成熱下筍殼魚，煎至微黃 。
【筍殼魚湯的好處】4、加5碗水，下姜片，煮沸后轉(zhuǎn)中火滾20分鐘，下豆腐再煮10分鐘，放香菜稍滾即可熄火 ， 下鹽調(diào)味食用 。
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