豌豆老了還能吃嗎
能吃 ， 但是口感不好 。
豌豆的食用方法：
1、煮豌豆 。成熟的帶著莢的豌豆 ， 已經(jīng)變成綠色的飽滿了的 ， 不用剝開 ， 直接放在開水里煮熟 ， 加上一點(diǎn)鹽 ?？梢援?dāng)做零食來吃 。
【豌豆老了還能吃嗎，成熟的豌豆能生吃嗎？】2、豌豆炒菜吃 。一般買回來的豌豆都是帶莢的 。剝開豌豆莢 ， 然后洗干凈 ， 豌豆炒肉末 。
3、豌豆直接生吃 。
4、水培豌豆苗 。把老的曬干的豌豆 ， 泡水 ， 然后像發(fā)豆芽那樣 ， 發(fā)豌豆芽 ， 然后過幾天就見光 ， 一開始不見光 ， 長到大概一兩寸長的樣子 ， 就可以摘下來清炒著吃 ， 口感不錯的 。
5、豌豆油炸 。把豌豆用水泡一泡 ， 然后控干水分 ， 直接炒豆子吃 ， 或者鍋里放上油 ， 炸著吃 ， 然后再加辣椒粉味精 。
6、吃豌豆尖 。這個常常是在豌豆發(fā)芽的時(shí)候 ， 把豌豆苗的頂端比較嫩的地方摘下 。
7、豌豆煮粥 ， 豌豆蛋炒飯 。把豌豆放在米里面 ， 煮豌豆稀飯 ， 清淡有營養(yǎng) ， 另外就是新鮮的豌豆 ， 放在蛋炒飯里面 ， 蛋炒飯顏色看起來更讓人有胃口 。
成熟的豌豆能生吃嗎？可以生吃
可以適量吃嫩的新鮮豌豆
生吃可以生津止渴充饑 ， 但不宜過量生吃 。生吃豌豆角只能吃嫩的 ， 不能吃老的!嫩的香甜 ， 老的苦澀 。嫩的豆皮也很好吃 ， 老的咬不爛 ， 不好吃 。吃嫩豌豆角的皮 ， 要剝掉皮內(nèi)那層透明的膜 ， 那東西沒味 ， 且嚼不動 ， 要扔掉 。但要剝掉那層內(nèi)皮 。
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