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核桃有保質(zhì)期嗎

【核桃有保質(zhì)期嗎】

核桃有保質(zhì)期嗎



有 。核桃仁的保質(zhì)期一般是半年到一年 。存放環(huán)境一定要忌“陰、潮、濕” 。市場上出售的核桃,因其保存方法、質(zhì)量、采摘時間不同等而出現(xiàn)保存時間參差不齊的情況 。核桃,又稱胡桃、羌桃 , 是胡桃科植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多 , 碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對人體有益 。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一 。核桃體表外殼堅硬 , 需砸開食用 。

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