酒雞怎么炒
1、將雞洗凈并切塊，姜切片 。
2、燒鍋，鍋熱后倒入雞肉，翻炒至肉收緊變色，加入鹽，味精，油，姜片和少量水，燜10分鐘 。
【酒雞怎么炒】
3、燜熟雞肉，用勺子舀去浮油，倒入糯米黃酒，翻炒幾分鐘即可 。
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